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プロジェクトC 1/365~かんたんレシピ~

キノコとベーコンのあったかそうめん

こんにちは!
パッとしない天気が続いていますが京都ではお囃子が聞こえ出しましたね。

そして、明日は七夕。
七夕の日にお素麺を食べると病気にかからないという謂れがあるそうです。
そこで今週はそうめんレシピを紹介します!

もちろんめんつゆでも美味しいですが 次第に飽きてきてしまいませんか……?
そこで色々なアレンジ方法を紹介したいと思います!

キノコとベーコンのあったかそうめん

(材料)
ベーコン:1パック
お好きなキノコ類(今回は椎茸としめじを使用しました!)
ごま油:適量
コンソメ:ひとつ
お素麺:1束
薬味:少々

(作り方)
(1)ごま油でベーコンを炒めます
(2)香りが立ったらキノコをいれしんなりとするまで炒めます
(3)お水200ccとコンソメをいれ塩コショウで味を整えます
(4)その間にそうめんを茹で、ザルにあげます
(5)そうめんを器に入れ、(3)をかけいれます
(6)薬味を乗せれば完成です

(京都女子大学3回生:古本穂乃佳)

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