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プロジェクトC 1/365~かんたんレシピ~

キムチチャーハン

こんにちは!
ガクシン記者2回生の出射さよです。

今週のテーマは、辛いものレシピです。
ということで今日は『キムチチャーハン』を紹介したいと思います。
私はあまり辛いものが得意ではないのですが、これはピリ辛で美味しかったです!
是非作ってみてください!

【材料】
・たまねぎ(1/4個)
・挽き肉(適量)
・炊いたご飯(1人分)
・キムチ(適量)
・卵(1個)
・塩こしょう
・顆粒鶏がらスープ
*おすすめは挽き肉ですが、こまぎれ肉などでも美味しくできます。

【作り方】
1)まず玉ねぎを切り、炒めます。
2)そこに挽き肉を加え、少し塩こしょうをして、さらに炒めます。
3)充分に火が通ったら、ご飯を加えます。
*温かいご飯の方がよりパラっとしたチャーハンに仕上がります。
4)ご飯と玉ねぎ、挽き肉が充分混ぜ合わさったら、キムチを加え混ぜ合わせます。
5)そこに顆粒鶏がらスープで味付けをし、溶き卵をさーっと加え、炒めてパラパラになったら完成です。
お疲れ様でした!

(京都薬科大2回生:出射さよ)

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