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プロジェクトC 1/365~かんたんレシピ~

きんぴらごぼう

暑い日が続きますね〜
こんなに暑いと料理をするのも嫌になりますよね…
そこで、今週は「火を使わずに出来る料理」を紹介していきたいと思います!
火を使わないので、汗をかかずに料理が出来ますね!

今日はきんぴらごぼうを紹介します。
電子レンジを使って、簡単にきんぴらごぼうが出来ちゃうんです!
ぜひチャレンジしてみてください〜♩

*材料
ささがきごぼう…100g
人参…1/2本
A砂糖…大さじ1
A醤油…大さじ1
Aみりん…大さじ1
Aごま油…大さじ1
A和風だしの素…小さじ1
A鷹の爪…お好みで
白ごま…適量

*作り方
1.ささがきごぼうは水にさらしておく。人参はごぼうと同じくらいの大きさに切っておく。
2.Aの材料を混ぜ合わせる。
3.耐熱容器にささがきごぼうと切った人参を入れ、2で作った調味液を回しかける。
4.3をよく混ぜ、電子レンジで3分加熱する。(※ラップはいりません!)
5.4を取り出して、よく混ぜあわせもう1度3分加熱すれば完成☆(※この時もラップはいりません!)

(京都女子大学3回生:高橋沙織)

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