はじめまして。
ガクシン記者３回生のさっちゃんこと高橋です！
これから頑張って更新していきますので、よろしくお願いします～
 
さて、今週のテーマは『お弁当』ということで、昨日の記事ではすごく美味しそうな「インゲン豆の胡麻和え」を紹介してもらいました！！
とても簡単で、しかも美味しそうっ！私も早速チャレンジしてみようと思っています。
 
そんな私が今回紹介するのは、お弁当のおかずといえば定番のアレ。
そう、卵焼きです！！！
出し巻き卵にしたり、鮭フレークを入れたアレンジなどをして楽しんでいる方も多いのでは…？
そこで今回はスライスチーズを使った、洋風の卵焼きアレンジに挑戦してみました！
卵焼きアレンジのレパートリーのひとつに加えてもらえたら嬉しいです♪
では早速作り方です。
 
＊材料
・卵　２個
・塩、コショウ　少々
・片栗粉　小さじ２/３
・牛乳　大さじ２
・スライスチーズ　１枚
 
＊作り方
１：ボウルに牛乳と片栗粉を入れて混ぜる
POINT：牛乳と片栗粉を混ぜてから卵を入れてください
２：卵、塩、コショウを入れてよく混ぜる
３：フライパンを中火であたため、油をひく
卵液の１/３ほどを流し入れ、スライスチーズの半分をのせて巻く
フライパンの端に卵焼きを寄せ、１/３の卵液を入れ、残り半分のチーズを置いて巻く
残りの卵液を入れて巻いていく。
４：お好みでピザソースやケチャップ、パセリなどをかければ完成☆