こんにちは！
今回は夏野菜を使った簡単にできる一品を紹介したいと思います！

『夏野菜マリネ』

〈材料〉-2人分-
胡瓜…1本
プチトマト…6個
茄子…1本
玉ねぎ…1/2個
お好みのドレッシング…適量

〈作り方〉
1.野菜を洗い、食べやすい大きさに切る。(どんな切り方でもOK)
2.茄子は、レンジで500Wで約1分温める。
3.器に1.2の野菜を器に移し、お好みのドレッシングを和えながら混ぜる。
4.冷蔵庫で約30分冷やして完成★
!Check!長時間冷やしたほうが、味が染みてGOOD!

(京都女子大学3回生：数井真由子)