先日、道の駅で定食を食べた。目の前に運ばれた、その色鮮やかな野菜、地元食材に心が躍った。シャキシャキ、ほくほく。食感を味わうのも楽しい。思えば、今は梅雨の季節。そのわりに雨が少ない気がする。梅雨を過ぎれば夏野菜の季節になる。しかし、畑の野菜に十分な水分は行き渡っているのだろうか。心配になる。

いついつまでも、私は旬を味わいたい。健全な自然環境を守らなくては。科学的なこと、専門的なことはわからない。だが、わからないなりに自分にできることはあるはずだ。「ぱなしにしない」というフレーズがある。これなら私も実践できる。

当たり前でない「旬の味わい」に感謝した瞬間だった。