京都へ来て3年、下宿先ではチャーハンを作るくらいだった私が自炊にはまっています。最初は食費を浮かすために少しの食材を使いまわして作っていましたが、今では食べたいと思ったものに併せて食材を買っていくスタイル。こういうことを始めるとちょっとしたスパイスなども欲しくなり結局食費が上がっていくことになるのです。しかしお金をかけた分、誰かに振る舞いたくなるようなものが作れてしまうことも事実です。その中でこれはおいしいと思ったものがおでんでした。コンビニで食べるような味しみだいこん、たまごを目標に、鶏肉なども加え、だしにもこだわります。写真はその時のもの。お酒にも合う一品になったと思います。

ここ最近「創作」って難しいとつくづく感じます。私はバンドで音楽をしており外のライブハウスにでることが増えてきましたが、それに向き合えば向き合うほど、自分の足りない部分と、一生かかっても追いつけないだろうと思ってしまうようなプレイヤーの存在を目の当たりにし、自分らしさとは？と悩んでしまいます。11月いっぱいでひとまず休止するのでそれまでには答えを見つけたいです。

さて、最近急に寒くなってきたので温かいものが食べたいですね。今日は何を作ろうか―。