【材料】（２人分）


焼きそばの麺…2玉
合びき肉…200グラム
玉ねぎ…半個
プチトマト…6個
レタス…2～3枚
塩コショウ…少々
ケチャップ…適量
ミックスチーズ…適量
塩ダレ…適量

【作り方】
1 フライパンに油をひいて玉ねぎ、合挽き肉を炒め、塩コショウで味付けをします。
2 焼きそばを加え、塩ダレを加えて炒めます。
3 プチトマトを切り、焼きそばの上にミックスチーズと共に乗せます。
4 お皿にレタスを敷き、炒めた焼きそばを乗せます。
5 お好みでケチャップと青のりを入れて、完成です。

（立命館大学4回生：大嶺昇吾）